Epres muffin

250 g eper
1 cs. vaniliás cukor
150 g margarin
100 g barna cukor
3 tojás
200 g liszt
50 g zabpehely
1/2 cs. sütöpor

Az epret megmostam, apró kockákra vágtam és megszórtam vaniliás cukorral, majd félretettem.
A margarint a cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam 1 egész tojást és 2 tojás sárgáját. A tojás fehérjét kemény habbá vertem.
A lisztet, a sütöporral és a zabpehellyel elkevertem és a masszához adtam.
Végül a tojáshabot, majd az epret is belekevertem.
Dupla papírkosárral béleltem a muffin formákat és 175 °-ra elömelegített sütöben 25-30 perc alatt készre sütöttem.
Advertisements
Kategória: Muffinok | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s