Öregszem avagy egyre több a nosztalgia

Negyedszázaddal ezelött – még kimondani is rémes! – a Madách téren, az 1-es busz megállójában müködött egy Megálló nevezetü fantasztikus étterem. Szinte mindennapos vendég voltam akkoriban ott, mert odajártunk ebédelni. Mi másért is járna az ember egy étterembe?
A Megálló arról volt nevezetes, hogy valami mennyei sóletet készítettek és elképzelhetetlen volt olyan feltétet rendelni, ami ne lett volna az étlapon.
Egyik favoritom a sólet zúza pörkölttel volt. Persze aztán volt olyan is, hogy megúntam a sóletet, akkor jött a pöri, de galuskával.
A minap eszembe jutott, így gyorsan vettem csírke zúzát és elkészítettem a nosztalgia ebédet.

Az elkészítése semmi extra.
Alaposan megtisztítani a zúzát, majd a hagyományos módon pörköltet készíteni belöle, de mindenképp köménymaggal.
Galuskával tálalni.

Reklámok
Kategória: csirke étel, föétel | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

5 hozzászólás a(z) Öregszem avagy egyre több a nosztalgia bejegyzéshez

  1. BeckZsu szerint:

    Én is nemrég emlékezgettem arra a rengetegféle sóletre, amit ott a „Megálló”-ban lehetett kapni 🙂

  2. Fűszeres Eszter szerint:

    Én is, de azóta már az 1-es busz is megszünt sajnos, pedig én sokat használtam.Öregszünk lányok! 🙂

  3. linbori szerint:

    Kizárólag kömény nélkül 😀Hú de régen ettem,én is fogok főzni a közeljövőben!

  4. cukroskata szerint:

    Amikor én jártam ott, még a 6-os busz is odament 🙂

  5. Mian szerint:

    Nem mondjátok, hogy már nincs 1-es busz sem??? Azta, de rég jártam arra!De már megszoktam, hogy mostanában mindenre csak rácsodálkozom.Akkor csak tényleg a nosztalgia marad. Pedig épp elterveztem magamban, hogy legközelebb, ha arra vet a jósorsom -majd a nyáron valamikor – megnézem, hogy mi van a Megálló helyén.Jár arra valaki? Mi van most a helyén?

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s