Medvehagymás briós

Ígérem nem fog mostantól a csapból is medvehagymás recept folyni. Eltettem a javát (elözö post) ezt a finomságot csak azért sütöttem ma, mert nem tudtam ellenállni a friss növénynek. Még sosem készítettem hasonlót, ez ösbemutató volt a konyhámban. Azt viszont nem ígérem, hogy sosem fogok, mert nagyon finom. A nyers tészta állaga elöször kicsit megijesztett, mert nagyon lágy, krémes. Pici lisztet tettem is a gépbe, míg dagasztott, de aztán a kesöbbiekben nem volt vele gond. Az eredmény lehengerlö, a sülés közben terjengö isteni illatokról pedig ódákat tudnék zengeni. De próbáljátok ki, ígérem nem fogjátok megbánni!

400 g liszt
5 tojás
10 dkg só
1 cs. szárított élesztö
200 g puha vaj
100 g medvehagyma
Minden hozzávalót a kenyérsütögépbe pakoltam. A nagyon apróra vágott medvehagymát is.
Dagasztottam, majd a gépben hagytam 20 percet kelni. Lisztezett deszkára borítottam és 12 részre osztottam a tésztát. A muffin sütö mélyedéseit kivajaztam, kiliszteztem. A sütöt 200° ra elömelegítettem. Enyhén megsodortam 1-1 darab tésztát és csomót kötöttem rá. Így tettem a mélyedésbe. További bö fél órát kelesztettem még, majd betoltam a sütöbe és kb. 20 perc alatt készre sütöttem.
Reklámok
Kategória: medvehagyma, pékség | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

4 hozzászólás a(z) Medvehagymás briós bejegyzéshez

  1. trinity szerint:

    Szuper rusztikusak!!!Az illatukat meg érzem:)))

  2. The Chef Viki szerint:

    Itt vagyok Ancsika :-))

    Nem tudom, meg merjem-e sütni, mert a végén úgy járok, mint a pereccel: nem bírok leállni vele :-DD Gyönyörűek!

  3. Limara szerint:

    Csodaszépek!:))

  4. Medvehagyma.eu szerint:

    Kedves Ancsika Olvasók!

    Szeretettel ajánlom minden Medvehagyma rajongó figyelmébe a http://www.medvehagyma.eu oldalt.
    Egész éveben lehet kapni medvehagymát sózott és fgyasztott formában is.

    Jó Sütés-főzést és Jó egészséget kívánok!

    Tisztelettel

    Medvehagyma.eu

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s