Perec imádók figyelmébe

Korszakalkotó felfedezést tettem, önhibámon kívül. Történ ugyanis, hogy a multkorában elszámoltam magam a perec tésztát illetöen és egy hadseregnek valót gyúrtam be. Nem volt mese, kidobni nem akartam, így maradt a lefagyasztás. Tegnap este kivettem a mélyhütöböl, ma egész délelött el volt magában. Kora délután jutottam oda, hogy akkor perecezzek. Volt bennem némi félsz, hogy lehet, már nem is jó a tészta, akkor marad a kuka! És láss csodát: olyan fantasztikus állagú lett a tészta, hogy dalra fakadtam örömömben. Percek alatt tudtam formázni, nem úgy mint a friss tésztát, ami valljuk be öszintén kicsit “visszarúg” és nem annyira könnyü pereckéket sodorgatni belöle. Most csak annyit tettem, hogy lisztezett lapra borítottam, kb. fél cm vastagra nyújtottam, majd a pizza vágóval felszabdaltam és sodortam, mint a gép. Mindíg így fogom ezután csinálni, hogy elküldöm a tésztát kicsit hidegebb éghajlatra, mert ezt úgy látszik ez tetszik neki. Próbáljátok ki!

Reklámok
Kategória: pékség | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

7 hozzászólás a(z) Perec imádók figyelmébe bejegyzéshez

  1. The Chef Viki szerint:

    Véletlen szülte csodás felfedezés! Éljen!

    Ancsikám, olyan meseszépek ezek a perecek, hogy most be is bírnék belőle falni egyet-kettőt!

  2. Limara szerint:

    Én is kérek belőle! :))

  3. Cukroskata szerint:

    Gyönyörűek 🙂

  4. trinity szerint:

    Tényleg csodaszépek!!Kaphatok én is??:)))

  5. gizi szerint:

    Elállt még a lélegzetem is eme perecek láttán. Gyönyörűek, és gondolom nagyon finomak is!!!

  6. Gyöngyi szerint:

    Ancsikám, és hol a recept??

  7. Tündér szerint:

    Ancsika! Nagyon tetszenek a konyhai csínytevéseid! Ez a perec késztetett arra, hogy ezt le is írjam neked. Naggyon jó! Szerintem holnap neki is látok az elkészítésének.Régóta keresek valami hasonló perec receptet.(Van nekem is egy jó receptem, de az kicsit más.)
    Tündér

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s