sárgabarack praliné

Na, ez aztán a bünbeesés maga. Tonna számra lehet befalni, ha valaki nem figyel oda. Meg persze legyen, aki az utánpótlást elöállítja. Tavaly a legnagyobb sláger nálunk a zserbó golyó volt, így azt gondoltam nem fogok nagyon melléfogni, ha idén kicsit több lesz a sárgabarack és kevesebb – szinte semmi – csoki. A töltelék pedig habkönnyü, nem túl édes. Jaj nem is beszélek többet, inkább szaladok és bekapok mégegyet, amíg van!

 

003

180 g fehér bevonó csokoládé

60 g tejszín

1 cs. vaniliás cukor

30 g vaj

400 g aszalt sárgabarack

30 g ét bevonó csokoládé

150 g fehér bevonó csokit eltördeltem. A tejszínt felmelegítettem, hozzáadtam a vaniliás cukrot, a csokit és a vajat. Hagytam, hogy teljesen elolvadjon, majd 4 óra hosszára betettem a hütöbe. A hideg masszát robottal teljesen krémesre kevertem, majd habzsákba töltöttem (lehet egy sima mélyhütös tasakba is tenni, aminek az egyik csücskén apró lyukat vágunk) A barackokon egy nagyon hegyes, éles késsel nyílásokat vágtam, és a trüffel krémet beletöltögettem. Újra visszatettem a hütöbe. Felmelegítettem a fehér és az ét csokit, vízfürdö felett, majd egy kiskanál segítségével csoki csíkokat húztam a barackok tetejére.

Kategória: Uncategorized | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

18 hozzászólás a(z) sárgabarack praliné bejegyzéshez

  1. Kiskukta szerint:

    Hú, ez nagyon ütős! Befalnék én is párat belőle!

  2. trinity szerint:

    Ahogy Kiskukta írta, én is éhgyomorra legyűrnék néhányat….Már nem találok jelzőket, Ancsika, olyan mesés!!! Nem akarnak a szomszédok beköltözni??:)) Nem csodálnám…

  3. ORsolya szerint:

    ettöl én is bünbeesnék! egymás után jó párszor;-) nagyon tetszik az ötlet, hogy a barackba kerül a töltelék!

  4. ChefViki szerint:

    Huhúúúúúú, ez igen!

    Aztán jöhet Réka :-)))) Tegnap “találkoztunk” :-)) Biztos, ami biztos 😀

  5. Thrini szerint:

    Nagyon ötletes! A fotó pedig….., tudod.:)

  6. saláta szerint:

    ízorgia!!!!!!! wowooowwwww!!!!!

  7. Latsia szerint:

    Jó estét kívánok, jöttem bűnözni!:-) Mostanában csak nézelődtem erre, nem írtam /időhiány, lustaság/ de most itt az idő, hogy szépen végigkóstoljak MINDENT:-)) ja és írjak is!
    Csodaszépek ezek a kis golyók, nagyon finomak lehetnek….én is rajongok az ilyen kis tömör-gyönyörökért!:-)))
    A fotóid meg ugye….azok magukért beszélnek, nagyon extrák!!!!

  8. Belly szerint:

    Ancsika!
    Innen kiabálok a kispadról.Kéremszépen ez kínzás:-D.Nagyon mennyei lehet!

  9. balga belga szerint:

    hmmm. már nem is gondolom, hogy meg kell csinálnom az évszázad bonbonjait:) tiéd az elismerés:)

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s