Mézes rolád

Csak gyülnek a receptek és a fotók, viszont fogalmam sincs, hogy mikor fogom mindet közzétenni. Nem tétlenkedem, erröl szó sincs. Azért néha gyöz a “jobbik” eszem és félreteszem a haragom, mert azt sem szeretnem, ha teljesen kihalna a blogom. Kérlek benneteket, legyetek még egy pici türelemmel. Addig is, engesztelésképp hoztam egy gyorsan elkészíthetö, nagyon finom piskóta tekercset.

 

005

90 g liszt

1,5 t.k. sütöpor

2 t.k. füszerkeverék (fahéj, gyömbér, szegfüszeg)

3 tojás

125 g barna cukor

Krém:

125 g puha vaj

40 g porcukor

2 e.k. méz

25 g kókusz reszelék

 

A sütöt 190°-ra elömelegítem. Kizsírozok egy 30×25 cm-es sütölemezt, amire sütöpapírt simítok.

A lisztet összeszitálom a sütöporral és a füszerekkel. A tojásokat nagyon habosra keverem a cukorral, majd óvatosan beleforgatom a lisztet. Rásimítom a masszát a sütölemezre és 10-12 perc alatt készre sütöm. Míg sül a tészta, egy nedves konyharuhára sütöpapírt borítok és rászórom a kókusz reszeléket.

Amikor kiveszem a sütöböl a sütemény, azonnal ráborítom a konyharuhára, az aljáról lehúzom a sütöpapírt és szorosan feltekerem. Hagyom teljesen kihülni. Amíg hül, a krémet kikeverem. Addig keverem, míg a cukor teljesen el nem olvad. A kihült tekercset megtöltöm, hideg helyre teszem, hogy a krém megszilárduljon, majd kb. 2 cm-es szeletekre vágom.

Reklámok
Kategória: sütemények | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Egy hozzászólás a(z) 0ejegyzéshez

  1. Kádár Katalin szerint:

    Nagyon finomnak néz ki, tetszenek a képeid, ja és a fagyik.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s