bajor kategória bejegyzései

lebkuchen – nürnbergi mézeskalács

Közzétéve 2009. december 8. | Szerző: ancsika1

Tradicionális nürnbergi adventi sütemény. Neve mára teljesen összefort Nürnberg nevével, mert elképzelhetetlen, hogy valaki – a világ bármely tájáról – ellátogat a híres Christkindlesmarkt-ra ne kóstolná meg a nevezetes mézeskalácsot. A recept nagyon régi, még anyósom nagymamájáé volt. Rengetegszer kipróbált … Bővebben… →

Kategória: Advent, édességek, bajor, Karácsony, sütemények | 27 hozzászólás

A nürnbergi sültkolbász

Közzétéve 2009. május 27. | Szerző: ancsika1

Akkor ez most egy rendhagyó post lesz. Mégpedig azért, mert ugyan én sütöttem meg, de a kolbászt nem én készítettem, de még a zsemlét sem én sütöttem. Viszont mindenképp szerettem volna megörökíteni itt az oldalamon még egy hagyományos bajor, közelebbröl … Bővebben… →

Kategória: bajor, vacsora | 6 hozzászólás

Hagyományos bajor vasárnap

Közzétéve 2008. október 26. | Szerző: ancsika1

Schweinebraten mit Kloß – Sertéssült gombóccal Nálunk a vasárnapi ebédek szorosan összekapcsolódnak a húsleves, rántott hús/csirke párossal. Bajorországban pedig szinte elképzelhetetlen a vasárnap disznósült nélkül. Amikor elöször elémtették, én szentül meg voltam róla gyözödve, hogy ez nekem biztos nem fog … Bővebben… →

Kategória: bajor, föétel | 8 hozzászólás

Töltött marhatekercs/Rinder roulade

Közzétéve 2008. október 12. | Szerző: ancsika1

Ezt az ételt régebben nem ismertem. Csak amióta itt élek kóstoltam meg s azóta is fözöm rendszeresen. Nagyon gyors és könnyen elkészíthetö étek. Hozzávalók:személyenként 1-2 szelet marhahúsolajvöröshagymagombapetrezselyemsóborsfokhagymaétkezési keményítö(ízlés szerint további füszerek) Ilyenkor jó, ha jóban vagyunk a henteslegénnyel, mert nagyon … Bővebben… →

Kategória: bajor, föétel | 1 hozzászólás