föétel kategória bejegyzései

marhapofa ragu sáfrányos burgonyával

Közzétéve 2011. október 30. | Szerző: ancsika1

Amióta megláttam ezt az ételt Éva- Megastrománia oldalán, csak az hajtott, hogy marhapofát kell szerezni és kipróbálni a receptet. Nagyon szeretem a lassan készülö ételeket, különösképp a marhahúsokat. Viszont a hús beszerzése komoly akadályokba ütközött. Idegen országban – még akkor … Bővebben… →

Kategória: föétel, hétvége | Megjegyzés hozzáfűzése

az ösz legjobbja: erdei gombás pulyka

Közzétéve 2011. október 11. | Szerző: ancsika1

A tegnapi ebéd katarzis volt. Sikerült erdei gombához jutnom. Már kibontani is élvezet volt a tasakot; mennyei illata volt a hét különféle gombának. Nézegettem, szagolgattam és eldöntöttem, hogy nem fogom túlkomplikálni a dolgot és úgy fogom elkészíteni, hogy minél jobban … Bővebben… →

Kategória: csirke,szárnyas, föétel, gomba | 2 hozzászólás

börek yufka

Közzétéve 2011. szeptember 25. | Szerző: ancsika1

Ma Törökországba utaztunk! Na jó, csak ebédlöasztalig tartott az utazás. Szeretem a török konyhát. A kisfiamnak sok török osztálytársa van én pedig sok mamával jó kapcsolatot ápolok. Alkalmam volt már párszor kóstolni a specialitásokat és nagyon kedvemre valók ezek az … Bővebben… →

Kategória: föétel, török | 2 hozzászólás

stifado – görög marhapörkölt

Közzétéve 2010. január 24. | Szerző: ancsika1

Legelöször köszönöm a türelmeteket, hogy ilyen sokáig vártatok rám. Valahogyan az utóbbi napokban kifolyt az ujjaim között az idö. Mindennap terveztem, hogy : “na, akkor ma mindenképp teszek fel receptet” – de idöm aztán nem maradt a megvalósításra. Össze is … Bővebben… →

Kategória: föétel | 15 hozzászólás

osso buco

Közzétéve 2009. december 1. | Szerző: ancsika1

Nagyon régen ki akartam már próbálni az osso bucot. De valahogy mindíg, minden összeesküdött ellenem és rendre közbejött valami, ami miatt nem tudtam elkészíteni. Jó pár hónappal ezelött láttam egy fözös müsorban egy olasz pasit, aki olyan átéléssel alkotta, majd … Bővebben… →

Kategória: borjú, csöben sült, föétel, hétvége, olasz | 19 hozzászólás

portugál szüzpecsenye fokhagymával és fehérborral

Közzétéve 2009. november 1. | Szerző: ancsika1

 Carne de Porco com Alho e Vinho /Elsö randim a portugál konyhával/   Tegnap este még halvány fogalmam sem volt, hogy mi lesz a sorsa a két gyönyörü szüzpecsenyének, amit vasárnapi ebédnek szántam. Nokedli barátnémmal is értekeztem a neten, hátha … Bővebben… →

Kategória: föétel, portugál | 4 hozzászólás

Székelykáposzta

Közzétéve 2009. október 19. | Szerző: ancsika1

Annyira alapvetö, hogy szinte szerintem nincs háziasszony, aki ne ismerné a székelykáposztát. Erre is nagyon igaz a mondás, hogy ahány ház, annyi szokás. Sokféleképpen hallottam már én is, hogy készítik, ettem is sokfélét. Az én verziómmal még sosem vallottam szégyent. … Bővebben… →

Kategória: egytál ételek, föétel | 10 hozzászólás

Baconban sült pulykacomb

Közzétéve 2009. október 4. | Szerző: ancsika1

Amikor tegnap készítettem az ebédet, még nem is gondoltam rá, hogy ez is fel fog kerülni az oldalamra. De annyira jól sikerült és olyan nagy dícséretet kaptam a családtól, hogy mindenképp idekívánkozik. Pedig nagyon egyszerü, pillanatok alatt elö lehet készíteni, … Bővebben… →

Kategória: csöben sült, föétel, szárnyas étel | 12 hozzászólás

Nyári káposzta

Közzétéve 2009. szeptember 30. | Szerző: ancsika1

Gyakorlatilag ez a káposzta csak annyiban tér el a hagyományos töltött káposztától, hogy rengeteg benne a friss zöldség. Így magában hordozza a nyár frissességét, zamatát. A töltött káposzta alapvetöen nem egy könnyü étel, de így a sok paprikával, paradicsommal és … Bővebben… →

Kategória: föétel, kapor, zöldség | Megjegyzés hozzáfűzése

Medaillon hagymás,gombás, tejszínes szószban

Közzétéve 2009. szeptember 11. | Szerző: ancsika1

A mai ebédhez adva volt egy gyönyörü szüzpecsenye. Csak még azt nem döntöttem el, hogy mit is kezdjek vele. Valami különlegesre vágytam, de mindenképp olyan ételre gondoltam, ami hamar elkészül. Idöm nem volt a neten keresgélni, a meglévö receptekre pedig … Bővebben… →

Kategória: csöben sült, föétel, gyors-olcsó | Megjegyzés hozzáfűzése