zsemle kategória bejegyzései

Pan chicco

Közzétéve 2009. november 25. | Szerző: ancsika1

Ezt a mai kis kenyeret, vagy zsömlét – nem is tudom minek nevezzem!? – a kényszer szülte. Kb. 1 héttel ezelötti öreg tészta kornyadozott, dagadozott a hütöben és éreztem, vészesen közeledik  szavatosságának lejárati ideje. Valamit kezdeni kellett vele. Jó ideje … Bővebben… →

Kategória: kelt tészta, kenyér, pékség, zsemle | 13 hozzászólás

Napkenyér

Közzétéve 2009. július 29. | Szerző: ancsika1

Már nagyon régen készültem erre a kenyérre. Ami nem is kenyér, inkább zsemlék összekelve. Ma volt egy kis idöm, így nekiugrottam; elöször csak gondolatban. Mert azt még nem tudtam, hogy milyen tésztából is fog készülni. És jött az isteni szikra: … Bővebben… →

Kategória: kelt tészta, kenyér, pékség, zsemle | Megjegyzés hozzáfűzése

Garffyka bucija

Közzétéve 2009. április 2. | Szerző: ancsika1

Teljeskiörlésü lisztes bucik Nagyon nagy köszönettel tartozom Garffykának, hogy közzétette ezt a szinte pillanatok alatt elkészíthetö és tényleg nagyon finom buci receptet. Változtatás nélkül, mindent úgy csináltam, ahogyan az nála leírva vagyon. Kb. 5 percbe tellett, míg mindent kimértem és … Bővebben… →

Kategória: pékség, zsemle | 5 hozzászólás

Hajtogatott házi zsemle

Közzétéve 2009. március 20. | Szerző: ancsika1

A Mindmegette Morzsáló blogján találtam erre a receptre. Próba – cseresznye alapon gondoltam kipróbálom. 2,5 dl tej 5 dkg vaj 2 teáskanál só 1 teáskanál cukor 2,5 dkg élesztő 45 dkg lisztA tetejére:12 dkg vaj Minden hozzávalót a kenyérsütögépbe pakoltam, … Bővebben… →

Kategória: pékség, zsemle | Megjegyzés hozzáfűzése